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播音与主持专业介绍
播音与主持艺术专业目标是培养具备广播电视新闻传播、语言文学等能力，能在广播电台、电视台、以及互联网媒介平台从事广播电视播音与节目主持工作的复合型应用语言学高级专门人才。主要学习播音学概论、新闻传播学、艺术作品赏析等基本理论和基本知识，接受普通话语音与播音发声、播音主持创作基础等专业训练，掌握广播电视播音与节目主持的基本能力，并具备一定的新媒体视听节目的主持与创作能力。
基础课程：思想道德修养与法律基础,毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想,计算机应用基础,马克思主义基本原理概论,大学生职业指导
专业课程：播音学概论,普通话语音与发声,播音主持创作基础,语言艺术思维表达,形体基础训练,表演基础,镜头前表演,声乐基础训练,即兴口语表达,摄影摄像基础,文艺作品演播,新闻播音,影视配音,演讲与辩论,广播电视采访与写作
实训课程：演讲与辩论实训,采访实训,军事演练实训,电视节目制作实训等
就业岗位
本专业学生毕业后可以从事电台播音员,节目主持人,广告配音,音频编辑,新闻主播,综艺节目主持人,体育评论解说,战地记者,编导,节目策划人,电影及晚会导演,演员,影视配音演员等工作
就业前景：
全国省或直辖市级电视台34家，各省台又分信息、交通、经济、都市、文艺、娱乐、旅游等几家甚至十几家系列台，电视台频道分化细致，数量明显增加，这无疑给播音主持专业的毕业生提供了更多的工作岗位。除去省级台，全国还有近千座省辖市和市级电视台。随着各台增加直播时间，增建系列台，广播发展势头强劲。尤其是汽车数量的增加，车内广播、流动收听人群大量增多，广播市场看好。广播电视媒体的繁荣发展需要越来越多的专业播音主持人才。
伴随着新媒体的发展，车载移动电视正在向我们快步走来并逐步普及，公交车、火车、候车大厅等等，移动数字媒体需要播音员主持专业人才；另外，随着网络的普及，网络广播电视也将作为新兴媒体逐渐在传媒行业占据一席之地，其需求量可与传统的广播电视不相上下；同时，手机媒体的异军突起也急需播音主持专业人才。新媒体的强劲发展为播音与主持专业的发展带来了机遇。
就业方向：
播音与主持专业不仅可以做主播主持，还可以从事和有声语言相关的其他工作，比如影视配音，广告配音，影视传媒、文化团体、大型企事业单位、网络媒体、IT产业的新闻播音，节目主持，各类庆典主持，宣传，策划等。
中餐膳食烹饪与营养专业介绍
中餐膳食烹饪与营养专业-专业方向：中式菜肴烹饪方向
中餐膳食烹饪与营养专业：本专业培养具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的基本理论，能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才。培养具有创新精神和较强实践能力，具备扎实的烹调技术、面点技术、雕刻技术的基本职业能力、职业素质较高、能较快适应餐饮服务行业的第一线菜肴制作、点心制作、食品雕刻等工种需要的高技能应用型专门人才。
基础课程：
语文、数学、英语、计算机基础与应用、体育与健康职业生涯规划、大学生职业指导、心理健康教育
专业课程：
中国烹饪概论、烹饪原料学、烹调原理、食品卫生与安全、烹饪工艺学、烹饪营养学、饭店经营与管理、饭店营销学、药膳食疗学、酒水知识、饮食美学与筵席设计、食品雕刻刀工、翻锅家常菜(含调味)、江湖菜、私房菜、中式烹饪工艺学、河鲜工艺、山珍工艺、火锅工艺、餐饮业管理、中国饮食文化。
实训课程：
火锅工艺实训、食品雕刻刀工实训、河鲜工艺实训、食品卫生安全实训等。
就业岗位
本专业毕业生主要面向餐饮行业政府管理机构工作，或面向中，高级餐厅、酒店从事川菜设计，川菜烹饪，宴席设计，行政总厨等工作。
行业前景：
火锅逐渐风靡全国名扬海外，年营业额超亿元的火锅企业有20余家先后进入全国餐饮百强企业14家，火锅不仅香飘国内大中城市，而且作为川菜烹饪文化远渡重洋在日本和南洋落户，餐饮界有人称：川菜构成了独具格调的系统，高居中国四大菜系之首。中国餐饮业保持年均18%的增长速度，到2018年零售额突破4.6万亿元，并培育一批特色突出、营业额20亿元以上的品牌餐饮企业集团，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。
就业前景：
社会餐饮业正逐步融入大旅游的格局，在社会服务性行业中的比重也在逐步增加。社会餐饮业不但需要大量人员，更需要高素质的应用与管理人才，籍以提高整个餐饮业的水平与国际接轨。厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，高收入的显着特点。当然得是一个高品质的理论精细，技术力量雄厚，能操作，会管理的烹饪专业高级人才。
就业薪资：
本专业大专毕业生平均月薪可达到8000元以上，厨师长年薪达十几万，行政总厨年薪高达几十万，甚至上百万。
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