高星级饭店运营与管理
学历层次：中专
所属分类：旅游类
招生对象：应往届初高中学生
学费标准：4000元-8000元/年
培养目标
本专业培养酒店服务与管理人员。
就业面向
本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位，从事前厅、客房、餐厅、 康乐等部门的服务工作与基层管理工作。
职业能力要求
1、具有较好的礼仪素养和沟通能力，遵守酒店行业行为规范；
2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能，具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识；
3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范；
4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能， 能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作；
5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题；
6、能用外语进行接待服务和业务沟通。
专业教学主要内容
旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、 会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训；在酒店进行顶岗实习。
专业（技能）方向
前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理
对应职业（岗位）
前厅服务员（４－０４－０１－０１）、客房服务员（４－０４－０１－０２）、餐厅服务员（４－０３－０５－０１）、康乐服务员（４－０４－０３－０３）、调酒师（４－０３－０３－０１）、茶艺师（４－０３－０３－０２）、咖啡师（Ｘ４－０３－０３－０３）
职业资格证书举例
前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师
继续学习专业举例
高职：酒店管理
本科：旅游管理
行业前景：
随着计算机技术的发展与进步, 数字媒体技术得到了快速的发展与广泛的应用。人们的生活中处处渗透着数字媒体技术带给我们的便捷、舒适、时尚的感受，例如在教育、商业广告、影视医疗、娱乐、旅游、人工智能模拟等方面，数字媒体技术充分发挥着作用。由此可见，数字媒体技术有着非常广泛的应用前景，数字媒体艺术设计专业设置是顺应社会需求的。据有关专家介绍，中国传统媒体发展到现在已经很成熟了，随着计算机技术、网络技术的加入，人们对视觉美感的要求越来越高，数字媒体产业将具有巨大的发展前景。
就业前景：
数字媒体艺术设计专业属于传统教育人才培养的空白，又是新兴产业市场崛起的急需。据业内人士统计，目前我国对数字媒体艺术人才需求的缺口大约在每年15万左右。
就业方向：
本专业毕业生可在影视制作企业、现代传媒企业、网络技术企业中从事动漫设计、平面设计、 摄影与影视编辑、影视后期制作、网页设计与制作、网页维护等工作，可在各类专业广告设计及制作企业中从事策划、设计、制作等工作，在企事业单位的策划和营销部门从事策划、制作等工作，在行政事业单位部门从事广告文化宣传工作等。
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