高星级饭店运营与管理专业-培养目标：本专业培养能从事高星级饭店及同类企业餐饮、客房、销售等部门的服务、运营与管理，具有职业生涯发展基础的应用型、发展型、国际化的技术技能人才。
高星级饭店运营与管理专业-专业介绍：本专业培养具有现代服务理念、适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要的专业人才，要求具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力、现代星级酒店管理能力和专业意识，掌握现代星级酒店经营管理的基本知识和服务技能，能够从事星级酒店接待和经营管理的高素质技能型人才。
就业方向：
可在国内涉外、高星级饭店各部门进行服务与基层管理工作，也可在高端饭店进行营销、专业培训等酒店文化传播基础工作，在旅游行社从事导游、领队管理工作，也可在从事星级酒店、度假村的前厅、客房、康乐、餐饮服务、会议、展览中心从事服务与管理等相关工作。
就业前景：
近年来，毕业生就业率均达到98%以上，就业优势十分明显。
行业前景：
目前，旅游、酒店业已成为全世界最重要的经济产业，2018年我国入境旅游收入突破200亿美元，近20年来，年均增长达20%
根据世界旅游组织(WTO)预测，到2020年，中国将成为全球最大的旅游目的地国和第4大客源输出国，接待外国游客和出国旅游人数将分别达1.3亿人次和1亿人次，国际旅游创汇600亿美元，国内旅游收入可达2万亿人民币，旅游业总产值可占国内生产总值的10%以上，成为名副其实的支柱产业。
就业岗位
本专业毕业学生可以在高星级饭店,高档度假村,主题酒店,豪华邮轮,会员制俱乐部,会议中心等企业工作
基础课程：语文,数学,英语,计算机基础与应用,公共艺术,职业道德与法律,经济政治与社会,哲学与人生
专业课程：现代饭店管理,餐饮服务,客房服务,饭店服务心理学,食品安全与营养,酒店服务沟通艺术,酒店服务职业英语,饭店服务礼仪,形象设计,咖啡技艺,茶艺,调酒,高尔夫理论与实操
实训课程：茶艺实训,调酒实训,高尔夫理论与实训,咖啡技艺实训等
本专业是应用化工技术专业的一门实践性较强的专业课程，旨在培养具有从事制盐与盐化工的一般工艺设计、操作技术、生产调度及化验测试能力的专业人士。
行业前景：
随着我国经济的快速发展，盐化工产业突飞猛进，我国已成为全球重要的盐化工生产大国。盐化工产业不仅提供了“三酸两碱”中的烧碱、纯碱和盐酸，而且可向下游延伸生产PVC、甲烷氯化物、环氧丙烷、TDI/MDI等多种重要的基础化工原料，以及众多的精细专用化学品，是带动其他行业发展的基础原材料。据中国产业调研网发布的我国盐化工产业链正在步入一个新的调整和发展期，行业发展面临新的机遇和挑战。在国家大力发展低碳经济的大背景下，锁定循环经济和绿色发展的路线，将为盐化工的发展插上腾飞的翅膀。
就业方向：
本专业毕业生主要从事原料及产品的化学分析和理论性能检测，工艺设备运行检测、集中和分散方式的计算机生产操作以及基层技术管理等工作
就业岗位
本专业毕业生主要从事原料及产品的化学分析和理论性能检测，工艺设备运行检测、集中和分散方式的计算机生产操作以及基层技术管理等工作
基础课程：
数学、物理、化学、计算机应用
专业课程：
水盐相图、无机化学、分析化学、化工制图、化工仪表、化工原理、真空制盐工艺学、盐化工艺学
实训课程：
化工机械安装与维修
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