本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握铁路线路、桥梁、隧道及其附属工程的施工与维修技术基本知识，熟悉铁路安全操作规章，具备铁路工程施工测量及概预算编制能力，以及解决铁路线路、桥梁、隧道施工及维修技术问题的基本能力，从事铁路工程施工及维修等工作的高素质技术技能人才。
行业前景：
预计随着市场发育得越来越完善，市场机制作用的越来越普遍和深入，交通运输领域的行业结构将趋向发达完善。我国高速铁路运营里程居世界第一位，正在建设之中的高速铁路有1万多公里，到2025年我国铁路网营业里程将达到17.5万公里以上。铁道事业处在发展的黄金三十年，中国的铁路市场将迎来爆发性的增长，铁路运输业在交通运输体系中具骨干地位，对国民经济的发展起强有力的支撑作用。随着我国铁路、城际轨道交通和城市地铁建设发展，带来了交通运输类人才需求的迅猛增长，对相关行业技术人才的需求量猛增，发展前景十分广阔。
基础课程：
思想道德修养与法律基础、高等数学、形势教育、体育、马克思主义基本原理概论、大学生职业指导、心理健康教育、国防教育等
专业课程：
工程制图、工程测量、工程材料、铁路桥涵、铁路隧道、线桥隧养护维修、施工组织设计与预算、高速铁路、新型轨道结构、施工企业管理、铁道概论、CAD、工程力学、铁道线路工程、线路工程、铁路施工基础、计算机基础及应用、铁路工程管理等
实践课程：
工程测量实习、铁路桥涵和隧道现场实习、工程项目施工组织设计实习、毕业综合实训等
食品加工工艺
学历层次：中专
所属分类：食品类
招生对象：应往届初高中学生
学费标准：4000元-8000元/年
培养目标
本专业培养食品生产的操作和管理人员。
就业面向
本专业毕业生主要面向食品行业企业，从事各类食品的生产、原料及其产品的分析检验、设备的使用与维护、产品营销等工作。
职业能力要求
1、具有食品安全、环境保护与节能减耗意识，严格遵守生产操作规范；
2、具有食品生产过程中主要生产工序的操作能力；
3、具有食品及其原辅材料分析检测的基本技能；
4、具有使用与维护食品生产设备的基本技能；
5、具有食品生产卫生管理、品质管理的基本能力；
6、具有进行食品的营销和售后服务的初步能力。
专业教学主要内容
有机化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物、食品分析与检测、食品加工技术、食品发酵技术、食品生物工程机械与设备等。
在校内进行食品生产与检测的综合实训；在相关企业进行综合实训或顶岗实习。
专业（技能）方向
食品加工技术、食品发酵技术、食品营养与检测、食品储运与营销、食品机械使用与维护
对应职业（岗位）
冷藏工（４－０２－０１－０５）、烘焙工（６－１２－０６－０１）、饮料制作工（６－１２－０３－０６）、食品检验工（６－２６－０１－０８）、公共营养师（Ｘ２－０５－０５－０８）、乳品加工工（６－１２－０３－０２）、食糖制造工（６－１２－０２－０１）、冷食品制作工（６－１２－０３－０３）、食用调料制作工（６－１２－０５－０６）、油脂制品工（６－１２－０６－０４）、豆制品制作工（６－１２－０６－０６）、糖果工艺师☆（Ｘ２－０２－２８－０１）、品酒师☆（Ｘ２－０２－２８－０５）、 乳品评鉴师☆（Ｘ２－０２－２８－０４）
职业资格证书举例
冷藏工、烘焙工、饮料制作工、食品检验工、公共营养师（四级）、乳品加工工
继续学习专业举例
高职：食物生物技术、食品加工技术、食品营养与检测、食品机械与管理
本科：食品科学与工程
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